Пищеблок РКВД: под контролем качество и организация работы

Питание пациентов — одна из важных составляющих пребывания в стационаре. За каждой приготовленной порцией стоят ежедневная работа сотрудников пищеблока, соблюдение санитарных требований и чёткая организация всех производственных процессов.
Главный врач Республиканского кожно-венерологического диспансера Эдуард Салихьянович Камалов совместно с заместителем главного врача по медицинской части Хамматовой Алсу Анваровной и врачом-эпидемиологом Хамидуллиной Гульназ Назифовной провёл административный обход пищеблока учреждения. Во время обхода осмотрели производственные помещения, проверили санитарное состояние пищеблока, соблюдение требований к хранению и приготовлению продуктов, а также организацию работы сотрудников.
Пищеблок — это подразделение, работа которого остаётся за кадром для большинства пациентов, но от неё зависит важная часть распорядка диспансера. Поэтому контроль за его состоянием и организацией работы входит в число вопросов, которые находятся в поле внимания руководства диспансера.